Забронировать стол
Будем рады видеть вас у себя в гостях. Пожалуйста, выберите дату визита и укажите количество персон
Ресторан современной аутентичной северной кухни приглашает вас в гастрономическое путешествие, где созданы авторские блюда из дичи и рыбы - следуя эко-философии
Меню
Предлагаем блюда от народов Севера, приготовленные с учетом современных трендов в гастрономии.
закуски
салаты
супы
горячее
на углях
к вину
десерты
Сугудай из якутского муксуна в ледяном яблоке
110 гр. — 690 рублей
Вырезка оленя татаке с трюфельным соусом
70 / 40 гр — 1200 рублей
Смореброд с ферментированным моралом и вяленым куриным желтком
170 гр. — 790 рублей
Смореброд с сосьвинской сельдью
180 гр. — 350 рублей
Форшмак из северных рыб со сливочным кремом, хреном и щучьей икрой
90/90 гр — 1250 рублей
Ростбиф с кремом из балтийских копченых шпрот
180 гр — 1490 рублей
Тартар из оленины по северному
160 / 60 гр — 1350 рублей
Черный краб с креветками и икрой щуки
150 / 40 гр. — 980 рублей
Дранники из картофеля с лососевой икрой и копченой сметаной
140 / 80 гр. — 980 рублей
Салат с чавычей, зеленью и авокадо
200 гр — 1610 рублей
Теплый салат с карамелизованной олениной
220 гр — 1690 рублей
Салат с крабом и сезонными ягодами
280 гр — 1320 рублей
Горошница с копчеными ребрами
300 / 140 / 50 гр — 780 рублей
Шулюм из лесной дичи с овощами, приготовленный на казане
300 гр — 900 рублей
Уха из северных рыб
350 гр — 900 рублей
Крем-суп с белыми грибами, сыром и печеным на костре картофелем
320 гр — 760 рублей
Соте из морских гадов в сливочно-бисковом соусе
350 гр — 1240 рублей
Дальневосточный гребешок с креветочным бульоном и кремом из цветной капусты
180 гр — 1750 рублей
Перепелка на гриле с маслом из аджики и садовыми овощами
180 гр — 1970 рублей
Северная рыба, запеченная на костре по-эвенкийски (силавун)
900 / 62 гр — 2840 рублей
Мясо лося, томленое в травах со стейком из молодой капусты
220 гр — 1650 рублей
Карта бара
Лучшие вина из регионов Европы и Нового Света, авторские коктейли, традиционные домашние настойки, целебные травяные чаи.
Континенталь
Белый ром, просекко, ликер личи, манго, маракуйя. 200 мл — 800 рублей
Ноты Кедра
Кедровая настойка, сок лайма, мед, конфитюр из шишек. 150 мл — 600 рублей
Пенная карамель
Бурбон, сок лимона, сироп попкорн, соль. 150 мл — 600 рублей
Копченая специя
Водка на беконе, томатный сок, гранатовый сироп, сок лимона, сельдерей, специи. 250 мл — 700 рублей
Западный ветер
Шотландский виски, торфяной виски, имбирь, мед, сок лимона. 200 мл — 900 рублей
О ресторане
Ресторан «Море Лаптевых» создан в природном парке Бажовские Места на берегу Верх-Сысертского водохранилища - как место, где объединились вековая природа, северная кухня и аутентичная атмосфера в дизайне интерьера.
Ресторан предлагает авторские блюда, в состав которых входят такие редкие продукты, как - сосьвинская сельдь, мясо алтайского марала, якутский муксун, дальневосточный морской гребешок, дикая чавыча, филе северного лося.
Уникальный формат ресторана предлагает попробовать блюда за душевными разговорами у камина или под открытым небом, наслаждаясь красотой природы.
Ресторан предлагает авторские блюда, в состав которых входят такие редкие продукты, как - сосьвинская сельдь, мясо алтайского марала, якутский муксун, дальневосточный морской гребешок, дикая чавыча, филе северного лося.
Уникальный формат ресторана предлагает попробовать блюда за душевными разговорами у камина или под открытым небом, наслаждаясь красотой природы.
О ресторане
Ресторан «Море Лаптевых» создан в природном парке Бажовские Места на берегу Верх-Сысертского водохранилища - как место, где объединились вековая природа, северная кухня и аутентичная атмосфера в дизайне интерьера.
Ресторан предлагает авторские блюда, в состав которых входят такие редкие продукты, как - сосьвинская сельдь, мясо алтайского марала, якутский муксун, дальневосточный морской гребешок, дикая чавыча, филе северного лося.
Уникальный формат ресторана предлагает попробовать блюда за душевными разговорами у камина или под открытым небом, наслаждаясь красотой природы.
Ресторан предлагает авторские блюда, в состав которых входят такие редкие продукты, как - сосьвинская сельдь, мясо алтайского марала, якутский муксун, дальневосточный морской гребешок, дикая чавыча, филе северного лося.
Уникальный формат ресторана предлагает попробовать блюда за душевными разговорами у камина или под открытым небом, наслаждаясь красотой природы.
Мероприятия
2 августа состоялось праздничное открытие ресторана «Море Лаптевых»
Забронировать стол
Будем рады видеть вас в ресторане. Пожалуйста, выберите дату визита и укажите количество персон